『Café au lait Tokyo』 では、7月27日（土）から、希少な沖縄産コーヒー豆と濃厚な北海道産の牛乳を使った完全国内産のカフェオレ『Café au lait Japon』を土日のみ数量限定で販売いたします。
日本国内産にこだわった未体験のカフェオレ 『Café au lait Japon』
コーヒー豆の産地というと、多くの人はブラジルやコロンビア、インドネシアなどの地域を想像されるのではないでしょうか。実際に日本で流通しているコーヒー豆の99%以上は海外から輸入されたもので、国内産のコーヒーを口にする機会はほとんどありません。
しかし、実は国内産のコーヒー豆が僅かではありますが沖縄に存在します。台風などの影響もあって生産量も安定しておらず、沖縄県内でもなかなか飲むことができない貴重で高価な沖縄産コーヒー豆です。
『Café au lait Tokyo』では、完全国内産にこだわったカフェオレを追い求めて、沖縄のコーヒー農園をいくつも訪ねてまわりました。そして、ついに貴重な沖縄産のコーヒー豆と 濃厚な北海道産の牛乳とあわせて、多くの人がまだ飲んだことのない未体験の日本国内産カフェオレ『Café au lait Japon』を実現いたしました。
沖縄産コーヒー豆の際立った風味と後に残らない爽やかな苦味、そしてふんわりとした口当たりを、濃厚な牛乳でより引き立てた『Café au lait Japon』。1杯1杯ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーを、ミルクパンで温めた牛乳と合わせて提供します。カフェオレボウルやお茶請けなども、和のテイストを表現。もちろん牛乳の量や甘味のカスタマイズも可能で、ご自身の好みによってお選び頂けます。同じ沖縄の多良間島産黒糖もおすすめです。
ゆったりと時間が流れるお休みの日に、いつもより少し贅沢な気持ちになれる『Café au lait Japon』をぜひお楽しみください。
-商品名/価格
Café au lait Japon 750円 (税抜)
ホットのみでの提供となります。牛乳の量、甘味のカスタマイズ可能。
-販売期間
2019年7月27日（土）から土日のみ販売
数量限定、コーヒー豆がなくなり次第終了
＜使用している沖縄産コーヒー豆について＞
清流流れる名護の沖縄産コーヒー。品種はティピカ種で綺麗で上品な酸味と際立った風味が特徴。黒糖のような甘みときな粉のようなふんわりとした口当たりが心地よい飲み口です。